Meu primeiro chuchu + Berinjela que virou jiló

O chuchu mais amado da NZ.

No finalzinho do Outono passado, ganhei dois chuchus. Um eu comi com camarão, o outro, plantei.

O inverno chegou e ele quase não suportou. Fiquei triste e cheguei a achar que ele não sobreviveria. Mesmo assim, não desisti. 

Quando viajei ao Brasil no final do ano passado, ele estava começando a crescer. Quando voltei, ele já estava bem grandinho. E, de alguns meses pra cá, ele cresceu muito e está muito bonito.

Fiquei vigiando cada passo, e tomando conta pra verificar se havia alguma florzinha. E nada. Já estava ficando desanimada novamente, pois eu estava preocupada com a proximidade do inverno, e seria difícil ele suportar.

Semana passada, eu vi umas florzinhas por lá, e ontem, eu vi o meu primeiro chuchuzinho nascendo. Ele ainda está muito pequeno e lindinho. Meu coração chegou a disparar de tanta alegria.

A casca dele não é lisa, como os que costumamos comprar no Brasil, mas eu não vou comer a casca, ela vai pra composteira.

Já imagino o que está passando na cabeça de vocês. Afinal, tanta festa só por causa de um pé de chuchu. Risos Sei que muitos não gostam, e sei que custa muito barato no Brasil, e é encontrado com muita facilidade.

Aqui na NZ, encontramos sim, principalmente nos mercados asiáticos, mas não com muita facilidade.

Os Kiwis, pelo menos os que conheço, não gostam e não comem chuchu.

Se meu pé de chuchu der frutos em quantidade, não adianta querer vender na feira mensal que tem aqui perto de casa. O jeito vai ser sair procurando brasileiros ou asiáticos que gostem. Risos Não vou dar conta de comer todos. 

Outra coisa, é que quando estamos longe de casa sentimos falta de muitas coisas, principalmente de comer.

Mas tem uma frase que diz: "quem não tem cão, caça com gato". E, assim, nós vamos superando.

Outro dia, uma amiga brasileira estava com vontade de comer jiló ensopadinho. Quando ela falou, chegou a dar água na boca. Não tem jiló por aqui, e ela teve uma ideia brilhante; preparou eggplant refogadinha. A vontade de comer era tanta, que o cheiro e o gosto ficaram idênticos ao do jiló.  Comemos muito e demos muitas risadas com essa história.

Eggplant é berinjela, mas nós não lembrávamos de forma alguma o nome em Português, até que chegou um  brasileiro e nos salvou. Risos Até isso acontece. Risos

E vocês devem estar pensando: que mau gosto da Lucinha, em gostar de chuchu, jiló e berinjela, com tanta coisa mais gostosa pra sentir falta. Hahahahhaha Até eu penso assim, e claro, sinto falta de outras coisas também.  Até de chá de boldo, imaginem do que mais. Risos.

E, pra não ficar um post muito sem graça, igual ao gosto do chuchu, segue abaixo algumas informações sobre  as propriedades dele.

Aposto que vocês sabem cada receita de fazer chuchu virar a coisa mais gostosa do mundo. Risos 

P.S: Kiwis: como os neozelandeses são chamados.

Provavelmente originário da América Central, o Chuchu (Sechium edule) propagou-se por diversos países de clima quente e temperado. Conhecido na antiguidade pelos astecas, tinha grande destaque entre as demais hortaliças cultivadas naquela época.

É uma planta trepadeira, pertencente à família botânica das cucurbitáceas, da qual também faz parte a abóbora, abobrinha, a melancia, o melão e o pepino. O chuchuzeiro é uma planta perene, que pode ser cultivada todo o ano, produzindo contínuamente.

Alimento nutritivo, contém sais minerais e aminoácidos. É recomendado às pessoas que estão em dieta ou que precisam alimentos facilmente digeríveis. Suas folhas e o broto, que são calmantes e refrescantes, podem ser usados em saladas. O seu fruto é muito útil em casos de obesidade, pressão alta e debilidade estomacal.

FICHA DA PLANTA:

Características: Trepadeira anual de folhas cordiformes, flores unissexuais amareladas. Originário do México. Sua casca pode ser lisa ou com espinhos. Conforme a espécie, sua cor varia do branco ao verde bem escuro.

Dica de Cultivo: Plantio direto durante o ano todo, observando o espaçamento de . 6 a 7 metros entre covas.

Outros Nomes: Caxixe

Princípio ativo: Cálcio, calorias, proteínas, magnésio, potássio, fósforo e fibras, dentre outras.

Propriedades: Diurético, cardiotônico, hipotensor e antidiabético

Indicações: É importante para o bom funcionamento dos intestinos e para tratar a hipertensão arterial.
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