Coisas gostosas da roça - Requeijão caseiro + hibiscos

Ainda tenho muitas fotos pra postar da minha viagem, só falta tempo pra organizar as fotos e as postagens.
Como vou ficar com meu horário tomado a partir da próxima semana, vou tentar terminar o mais rápido possível.

E, apesar de sentir uma saudade boa ao ver as fotos, em alguns momentos, dá um sobe e desce que não há coração que aguente. Risos

Essa foi umas coisas boas que aconteceram conosco lá na roça, sem termos combinado nada. Eu e Daniel saímos cedo de casa. Fui caminhando e ele montado na nossa éguinha Princesa.

Na volta, paramos na casa da tia Luzia, que é essa pessoa que eu amo de paixão e vocês podem ver nessa foto. Ela é esposa de meu tio Onias, o irmão mais velho da mamãe que faleceu depois que vim morar aqui na NZ. Ela faz parte de momentos muito felizes e inesquecíveis de minha vida.

Chegando lá, estava ela preparando um requeijão caseiro. Ela não mora mais nesse sítio, mora em Belo Horizonte, e quando vai pra lá prepara essas coisas gostosas. Sorte nossa que estávamos só de passagem. Risos

Na foto nº 01 e 02, ela estava cozinhando o requeijão no fogão à lenha. E a coisa mais gostosa é comer quentinho do jeito que o Daniel está comendo na foto nº 03. Depois ela coloca no prato, como na foto nº 04.
Ele fica durinho, e não como os requeijões que costumamos comer nas cidades. Aliás, não sei por que eles deram esse nome. Dever ser pra diferenciar do modo de preparar o queijo, e o gosto é diferente.
Sei que é gostoso demais. Como dizem por lá: o trem é bão demais!

Não deu tempo de pegar a receita. Eu estava muito ocupada comendo e proseando. Risos

E não tinha como passar despercebidos os Hibiscos da tia Luzia.

Na minha opinião o vermelho é o mais belo.

Sei que estou atrasada com minhas visitas e comentários dessa semana, mas pretendo fazer isso amanhã, que é meu dia de folga.

Dei uma olhadinha no painel e verifiquei que tem muita coisa boa pra ler e ver. Já já eu chegou cantinho de vocês.